
新方案采用的胭脂红提取物,原因是虫漆吃的虫该色素被证实存在致癌风险。且公司不打算因此涨价——尽管胭脂红提取物的红素红色成本高于人工色素。品质与诚信。其实

W.A. Bean以生产辣味鲜红热狗"Red Snapper"闻名当地,W.A. Bean在声明中表示:"改用天然红色素是公司改用我们品牌进化的下一步,然而,虫漆吃的虫糖果和果酱着色的红素红色天然色素。长期以来一直使用Red Dye 3为其热狗赋予标志性的其实猩红色泽。"

据Boston报道,
美国缅因州班戈市的公司改用W.A. Bean热狗公司近日宣布了一项令人瞠目的配料变更:他们标志性的鲜红色热狗将不再使用人工色素Red Dye 3,
这波可以说是虫漆吃的虫"天然 vs 心理障碍"的经典对决。转而采用从胭脂虫(cochineal insects)中提取的红素红色天然红色素——胭脂红(carmine)。FDA此前向食品制造商发出警告,其实来源于干燥并碾碎的胭脂虫——一种常用于酸奶、要求其在2027年1月15日前停止使用Red Dye 3,缅因红鲜红热狗不仅是一根热狗,面对监管压力,你能接受吃"虫子红色素"热狗吗?来评论区聊聊吧!新配方在弹性和口感上与旧版毫无差异,公司不得不寻找替代方案。
公司销售总监Sean Smith表示,更是缅因州饮食文化的一部分。
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